Ett stort vin. Välbalanserat och jordnära, mjuka tanniner och grönt med paprika i spetsen. Med lite luftning kommer karakteristiska dofter av surkörsbär, viol och fläderbär. Lätt animalisk ton och långt fint avslut.
Passar bland annat bra till ljust kött, Coq au vin, sparris bakad med bakon.
Typ av vin: Rött vin
Producent: Qarterons - Amirault
Land: Frankrike
Region: Loire, St. Nicolas de Bourgueil
Druva: Cabernet Franc, från de äldsta delarna av Clos de
Quarterons
Mognadslagring: 18 månader på fat, Demi-Muids
Rening:
Alkohol: 11,6%
Restsocker: 0,1 g/l
Svavel: mg/l
Serveringstemperatur: 15-16°
Lagringsmöjlighet: Drick nu eller lagra 5-8 år.
Förpackning: Flaska 750 ml
Förslutning: Kork
Certifikat: FR-BIO-01 Demeter
