Fylligt och mjukt med en kraftig smakrik intensitet. Doftar främst mogen frukt, mörka bär och vanilj men vinet har många smaknyanser som kakao, kaffe, mörk choklad, kanel, kummin, enbär, lätta animaliska toner och ett långt avslut.
Passar perfekt till lagrad hårdost och även bra till örtkryddade mjuka kötträtter.
Typ av vin: Rött vin med mjuk fatkaraktär
Producent: Podere29
Land: Italien
Region: Apulien
Druva: Nero di Troia
Mognadslagring: 12 månader på ståltank och där efter 8 månader på barrique (både nya och begagnade)
Rening:
Alkohol: 14%
Restsocker: g/l (sent skördade druvor så viss sötma)
Svavel: mg/l
Serveringstemperatur: 15-17°
Lagringsmöjlighet: Drick nu eller om 2-3 år
Förpackning: Flaska 750 ml
Förslutning: Kork
Certifikat:
