Mycket skön balans - kraft, bär, syra. Mörk frukt, toner av hallon, körsbär, lätt fikon och citrus. Lätt rödbärig smak med jordgubb i spetsen, fin exotisk kryddighet, smidig rund lätt rostad ton och fint integrerade tanniner och litn pepprighet i avslutet.
Ett mycket bra matvin. Passar till många italienska rätter, chark, hjortfilé, kryddigt, fisk och fågel. Extra bra till Bookmakertoast inkl senapskräm och pepparrot!
Typ av vin: Rött vin
Producent: Podere 29
Land: Italien
Region: Apulien
Druva: Nero di Troia (Nero di Uve)
Mognadslagring: 6 månader på ståltank
Rening:
Alkohol: 13%
Restsocker: g/l
Svavel: mg/l
Serveringstemperatur: 15-17°
Lagringsmöjlighet: Drick nu eller om 2-3 år
Förslutning: Kork
Certifikat: DE-ÖKO-001
